1 - Choix des légumes pour la saison prochaine.
2 - Présentation du projet Caroline/Sophie
3 - Essaimage 14è-15è
4 - Assurance
5 - Règlement Intérieur

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Bonjour à tous !

Nous vous remercions pour toutes les choses gentilles que vous nous avez transmises à propos de la gazette ! Cette semaine la gazette est 100% recettes, nous espérons que vous vous régalerez.

Rappelons que la distribution de la semaine prochaine (mardi 6 décembre) aura lieu au Saint Gothard de 18h à 19h30.

Bonne semaine à tous !

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R E GL E M E N T I N T E R I E U R

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne du Moulin des Lapins

Siège social : 5 rue de Amphithéâtre, à Paris 14ème Arrondissement

Article 1 - Rappel de l'objet de l'AMAP du Moulin des Lapins

L'association a pour objet de :

• développer une agriculture paysanne de proximité soucieuse de maintenir des terres agricoles en zones périurbaines ;

• soutenir et promouvoir des filières de production écologiquement saines et économiquement viables ;

• promouvoir un commerce équitable local entre agriculteurs et consommateurs ;

• promouvoir une alimentation de qualité et diversifiée auprès des consommateurs ;

• participer à la diffusion d'informations conformes aux objectifs des AMAP ;

• recréer un lien social entre le monde urbain et le monde rural, notamment en mettant en place des ateliers de jardinage ;

• promouvoir une économie solidaire.

L'AMAP du Moulin des Lapins regroupe des consommateurs autour d'un ou plusieurs agriculteurs, et organise la vente directe par souscription des produits de ces agriculteurs.

Les modalités de cette vente directe sont définies dans le contrat d’abonnement, signé par chacun des membres qui le souhaite avec les agriculteurs.

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Bonjour à tous !

La distribution d’hier s’est bien passée et nous pouvons remercier Franck pour ce panier très varié, original, savoureux et conséquent ! Bon appétit à tous pour cette semaine.

NB : la distribution de la semaine prochaine aura lieu au moulin des lapins de 19h à 20h15.

 

Au sommaire cette semaine :

Les légumes dans le panier

Les topinambours à la loupe

Petit lexique de cuisine

Petit rappel de cuisine

[Recette n°1] Salade de topinambours aux noisettes

[Recette n°2] Flan de topinambours au fromage

[Recette n°3] Betteraves, carottes et choux raves crus sauce rémoulade

[Recette n°4] Gratin de topinambours et de choux raves

Liens utiles

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Les nouvelles de l’AMAP du Moulin des Lapins

Numéro 4 Semaine du 2 novembre

Bonjour à tous ! Nouvelles de la ferme : Laurence vient d'obtenir son permis de construire et pourrait bientôt emménager avec son troupeau et il faudra attendre la naissance des petits, prévue pour le mois de mars ! N'oublions pas que la distribution de la semaine prochaine, le 8 novembre, aura lieu à la salle Saint Gothard de 18h à 19h15. Bonne semaine à tous !   Au sommaire cette semaine : Les légumes dans le panier Les chou chinois à la loupe Petit lexique de cuisine [Recette n°1]Une recette simple de chou chinois… à la chinoise [Recette n°2]Chinois au cumin [Recette n°3]Soupe aux fanes de radis [Recette n°4]Le pâté de pommes de terres (pas végétarien du tout) Liens utiles

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